Att bemästra förmågan att skapa en traditionell fiskrestaurang: En initieringsguideAtt ge sig ut på resan att etablera en klassisk fiskrestaurang kräver noggrann planering och en utmärkt förståelse för finesserna som gör ett sådant företag framgångsrikt. Från att välja den perfekta platsen till att kurera en meny som exponerar havets